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心斎橋の本格宮崎地鶏
粉っぽくなく、キャベツが多めで、ふんわりサクサク。
まわりサクサク、中はふんわりに焼きあがったお好み焼。
鉄板焼・お好み焼から冷奴まで全てのメニューのたれ、ソース類は自家製です。
大阪ミナミの法善寺横丁の老舗。
素材・炭・塩などにこだわりを持ち、割烹料理店のような店です。
寿司カウンターから炉端座敷まで、店内には活気とにぎわいがあり、お一人様でも気軽に入れる雰囲気の店です。
「かすうどん」のかすは、天かすではありません。「かす」とは、牛の腸を揚げたもの（油かす）。
