鉄板焼・お好み焼から冷奴まで全てのメニューのたれ、ソース類は自家製です。
アイデアと旬の素材で勝負しています。お好み焼をキャンパスに見立ててフランス料理の技で絵を描く様に作っています。
関西流お好み焼きの本場である大阪であえて広島流お好み焼きを。広島流は関西流にくらべてボリューム満点です。
