元々は、先々代が魚屋として創業し、先代より寿司も始め、現在寿司屋として営業しておりますので、魚には大変なこだわりがあります。
めん類は全てご注文を頂いてから茹でております。おいしいものを召し上がって頂く為に少しお時間がかかりますがご了承ください。