そじ防 あべのルシアス

当店では、戸隠の美味しいお蕎麦を身近に味わっていただけます。

信州の蕎麦粉を丹精込めて練り、茹で上げた後冷水でサッと締めてコシのきいたお蕎麦に仕上げております。つゆは鰹だしの風味を充分にきかせ、やや甘めに仕立てております。冷し蕎麦には信州安曇野直送の生わさびで、温蕎麦には風味豊かな生柚子の香りでご賞味くださいませ。