船場 とんすけ

また来たくなる店、”船場とんすけ”とよろしくお願いします。

長らく船場で商売を続けてきた”とんすけ”。先代の屋号と味をそのまま受け継ぎ、現在の地で頑張っています。素材は鹿児島産の高級豚を、その日使う分だけ仕入れるというこだわりを持って、吟味した物。加えて植物油を１００％用いた秘伝の調理を施します。食感は箸で切れる程やわらかくてジューシー。自家製ポン酢にからめると、油を使った料理だとは思えない程の口当たりのよさが体験できます。お出迎えはアンティーク調度と’６０年代ポップスが流れる優しいムード。