カルモ

カルモは福島で毎日精米こだわってます

カルモとは来て頂いたお客様に癒しの場を造りたいという思いから穏やかな・安らぐという意味のイタリア語の形容詞です。
カルモは食材・お米にこだわり、全国の珍しい食材を使用し人間の健康に一番大切な季節の旬の野菜や魚などを使った創作和食のお店です。
お米は新潟産コシヒカリを契約農家より直接玄米で仕入れ毎日精米してご飯を炊いております。
お塩はカルモ特製の“まほうの塩”を造りその“まほうの塩”を使った塩おむすびはおすすめです。
一度食べて頂ければ、日本人の心を思い起こさせてくれるご飯のおいしさに、きっと満足していただけると思います。