赤鬼

赤鬼では、幻の高級魚で知られる南淡路、沼島の活け壷ダコを使っています。

一流の料亭やホテルなどでしか味わえないこのタコを、日本で初めてたこ焼きに取り入れました。プリッと柔らかく、新鮮な磯の香りがするタコ。天然ダシの生地の旨味とともに、是非一度ご賞味下さい。